果蔬：苹果走势持续低迷 红枣震荡小幅走弱

发布时间：2026-08-27 19:43:39 来源: xmhey

【苹果】

市场要闻与重要数据

期货方面，昨日收盘苹果2610合约7372元/吨，较前一日变动-18元/吨，幅度-0.24%。现货方面，山东栖霞80#一二级晚富士价格3.25元/斤，较前一日变动+0.00元/斤，现货基差AP10-872，较前一日变动+18；陕西洛川70#以上半商品晚富士价格3.40元/斤，较前一日变动+0.00元/斤，现货基差AP10-572，较前一日变动+18。

近期市场资讯，新季苹果山东早熟品种整体成交不快，价格弱势运行。西部早熟嘎啦剩余好货不多，多以前期订购货源装货为主，白水、铜川等产区早熟富士等待上色，少量订购价格4.0-4.2元/斤。苹果库存果来看，西部产区剩余陕北客商货源着急清库，交易不快。山东产区整体走货减缓，电商及出口调货减少，好货库内剩余不多，部分客商自留发自有渠道。价格来看，陕西延安洛川产区早熟嘎啦好货剩余不多，好货70#以上主流价格3.8-4.2元/斤，倒框货源3.2-3.6元/斤带轻微冰雹点，多以质论价。山东招远毕郭市场纸袋嘎啦65#以上主流2.0元/斤附近，好货2.4-2.5元/斤，膜袋嘎拉65#以上主流0.8-1元/斤；美八2.7-2.8元/斤。陕西洛川70#以上客商半商品成交3.0-3.8元/斤。山东栖霞产区晚富士80#一二级片红2.5-3.6元/斤，80#果农统货1.5-2.0元/斤。

市场分析

昨日苹果主力合约2610震荡回落，日内减仓，盘面小幅收跌。库存果交投清淡，西部陕北客商急于清库但走货不畅，山东产区走货放缓，电商及出口调货缩减，优质货源余量有限。新季早熟果成交偏慢，山东品种价格弱势运行，西部嘎啦好货存量不多，多以订购货源发货，白水、铜川早熟富士待上色，零星开启订购。终端消费持续疲软，库存去化偏慢，短期预计维持低位震荡，需要重点跟踪早熟富士价格表现。

策略

中性。

风险

库存尾期集中清库抛压、早熟果集中上市价格分化加剧、终端消费提振乏力、晚熟产区生长期天气扰动

【红枣】

市场要闻与重要数据

期货方面，昨日收盘红枣2701合约8050元/吨，较前一日变动-110元/吨，幅度-1.35%。现货方面，河北一级灰枣现货价格7.40元/公斤，较前一日变动+0.00元/公斤，现货基差CJ01-650，较前一日变动+110。

近期市场资讯，新季红枣坐果情况区域性分化，随着枣果逐步进入快速生长阶段，其自身抗风险能力较幼果期已有明显提升，落果风险也相对可控，未来一个月上糖期需关注产区降雨情况或出现质量风险，动态关注天气变量及末茬坐果情况。8月25日，河北崔尔庄市场停车区到货8车，参考到货特级7.70-8.80元/公斤，一级6.80-7.00元/公斤，客商挑选合适货源按需采购。广东如意坊市场到货3车，均为新疆到货，市场价格以稳为主，成交一般。

市场分析

昨日红枣主力合约2701震荡回落，日内增仓，盘面小幅收跌。新季枣果处于快速生长阶段，坐果区域分化，果实抗风险能力提升，上糖期需警惕降雨引发的质量风险。各销区到货量正常，河北各等级货源报价明确，客商按需挑货采购，广东价格以稳为主，成交一般。现货价格处于近年低位，走货边际加快，短期现货以稳为主，盘面预计维持震荡整理，持续跟踪产区天气及销区走货节奏。

策略

中性。

风险

上糖期降雨引发品质风险、集中到货加剧价格承压、贸易亏损压制备货意愿、终端消费复苏不及预期

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